yabovip2021-葡萄种植方法与技术

葡萄种植方法与技术_农学_农林牧渔_专业资料。葡萄管理方法与技术 葡萄是见效最快的果树之一,具有高产、稳产等优势,在正常管理条件 下, 一般无大小年现象, 产量相当稳定。 葡萄的种植效益较为可观。 为 了更好的帮助广大果农朋友管理好葡萄, 山东沂

葡萄管理方法与技术 葡萄是见效最快的果树之一,具有高产、稳产等优势,在正常管理条件 下, 一般无大小年现象, 产量相当稳定。 葡萄的种植效益较为可观。 为 了更好的帮助广大果农朋友管理好葡萄, 山东沂蒙苗木基地精心组织优 秀技术人员编制了葡萄管理指南,奉献给广大新老客户。山东沂蒙苗木 基地位于沂蒙山脚下的临沂市平邑县,现有葡萄 5000 余亩,品质高, 效益好, 现推广优质鲜食葡萄种植管理技术。 山东沂蒙苗木基地网站 ) ( 一、基本常识: 1、葡萄生育期 150 天—160 天左右(育苗需 30-40 天左右),葡萄的寿 命和经济栽培年限一般可达30到50年, 2、葡萄的作用:葡萄果色鲜艳,汁多味美; 营养丰富: 它含糖量 10~30%, 有机酸 0.5~1.4%, 蛋白质 0.15~0.9%, 无机盐 0.3~0.5%, 并含有多种的维生素,和人体所需的氨基酸;酿酒: 葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可酿酒;美化、遮荫:在住家顶楼 平台种植葡萄既可美化楼顶,还可遮荫; 4、庭院葡萄的合理安排: 1)如为庭院,可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等,综合考 虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排,合理 搭配,以便充分利用地面和空间。 2)若有宽敞的楼顶平台,除楼顶绿化(美化)和食用外,其遮荫的功 能占了很大的比例; 5、种植季节:气温在 15-25℃之间的春季种植为宜,如 3 月初–4 月进 行;压条可于 4 月初开始; 二、准备工作: 1、选用良种:葡萄品种很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它们成熟期早,适应性强,可根据当地的天气, 果品的用途选用优质品种。 2、土层选择:选土层深厚,土质疏松的沙壤土(其透气性好,地温回升快)土质为好。 3、整地:头年秋冬季节整地,整地前每亩浇施腐熟的肥 1500 千克左右,再深翻土 30 厘米左右,将土敲细, 整成宽 80 厘米、高 50 厘米的苗床。 三 、葡萄管理及种植技巧: 定殖前施腐熟的基肥,覆土压实后浇足定根水,覆土深度到长根外,地上部分有 3~4 个芽眼。 1、施肥: 1)(南方可在 3 月中下旬、北方地区可在 4 月中下旬补施基肥)施优质农家肥 50 公斤—100 公斤、尿素 0.3 公斤、过磷酸钙 0.8 公斤。施入的基肥要用土掺和,然后覆土。葡萄需肥量大,在冬季落叶或萌芽前施 基肥;追肥第一次在开花前施用; 2)追催芽肥:在芽眼开始膨大、气温稳定在 10℃时,追施肥:按植株大小,在根端附近开深 30 厘米—40 厘米、宽 30 厘米的浅沟,将肥混土埋入沟里,施后要浇水、覆土。 3)幼果生长初期,以氮肥为主,适当施过磷酸钙和草木灰; 4)果实开始着色时,以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后,浇 1 次水,使肥料渗入下层,以利葡萄的根系吸 收; 5)控制肥水:一般在花前花后 1 周内,不宜浇水,待果坐稳后,方可浇大水,施大肥,以促进果实生长。 多雨季节,会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势,酌加肥量,以“少吃多餐”方式,少施、 勤施。 6)及时松土,增加土壤通透性: 大雨、暴雨之后,会使葡萄园中地表板结,致使葡萄根系缺氧,抗性降低,容易感病。要在雨季前较深地 中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕,以增加土壤通透性。 7)清理副梢,以利通风透光: 多雨季节,葡萄最易徒长,副梢发生率甚高。要及时摘心,抹去副梢。对新梢过多的植株,要疏除一部分, 以利通风透光。 2、定梢:把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除,留强壮枝条,这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以 上长出 4 —8 片叶时进行。摘心后,除顶端副梢留 3—4 片叶反复摘心外,其余副梢留 1 片叶摘心。 3、疏花、疏果:葡萄新梢摘心有技巧:葡萄新梢必须摘心。通过摘心,可节省新梢生长所需的大量养分, 促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。 对结果新梢,一般在盛花前 3–5 天摘心,最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种,如巨峰,紫玫 瑰等品种,可在花前 8-10 天摘心。凡第一次摘心后,叶片达不到所需数量的新梢,待长出副梢; 4、除卷须:卷须不但消耗营养,而且会带来许多病害:一年生苗除去卷须后应及时绑缚,使植株直立生长。 用大拇指粗的竹竿在距苗根部 15 厘米处插入地下 15 厘米深,将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀, 绑绳在新梢上挽成宽松的活结,要给新梢增粗留有余地,另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗及多年生苗的 新梢长 60 厘米左右时,对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平,使果穗处于新梢的最高处,并将新梢按顺序 和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光,并防止果枝被大风吹断。 5、疏穗:花序显现后,根据葡萄蔓的负载量,尽早疏穗。延长蔓保留 1~2 穗,结果枝一律保留单穗,弱 枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除。 6、藤稔葡萄的种植要点(当年栽,二年即可见效益): 1)冬季要在其叶片全落后,对植株进行修剪,每枝都短截留有 3 个芽左右,弱小枝、过密枝、徒长枝、病 虫枝都要修剪,促使植株多分枝,多结果; 2)早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以农家肥为主,施肥后覆土,并浇足水,待土壤表面稍干时要松土一次。 3)在有几片叶长出时,要将弱小的芽抹掉,只保留壮芽。 4)在叶腋处长出卷须时,必须人工掐去,减少不必要的营养消耗。 5)在期间绑扎枝条,以免枝条乱摆折断,影响营养运输。 6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片,避免光照照射不到果粒上,影响果色。 7)春季开花前不施肥,尤其是氮肥,以控制树势,使其保持中庸,切忌过旺。 8)花期不要浇水、喷药,花前掐穗尖,一般掐去全穗 1/5 和 1/4。 9)葡萄开花前在花序以上留 5—7 片叶强摘心,除顶端留一个副芽外,其余副芽全部抹掉,以让其养分充 分供果。开花前后喷 PBO 两次,可大幅度提高坐果率。生理落果结束后,留 8—10 片叶摘心,结合氮磷钾 三元素施肥,即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。 四、葡萄的防冻处理: 当葡萄根系所处的地温降到零下 6 摄氏度时,其根系就要发生不同程度的冻害;降到零下 8 摄氏度时,就 会全部冻坏。所以,葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下 6 摄氏度以上。 1、适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土前 10 天,应灌一次封冻水,其目的是防止根系冻害和早春干旱。 2、注意取土地点和回封取土沟。防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取,不得离根部太近,以免伤 根和冻根。在封冻后把取土沟灌满水冻成冰,这样既减少了冻土厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱。没 有灌溉条件的地方,也可用乱草等物品将取土沟盖上,以防造成葡萄冻害。 入冬后发现防寒土上出现裂缝时,应及时用土将裂缝盖严。进入翌年 1-2 月份,尤其是天气特别寒冷时, 可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物,以确保葡萄不受冻。六、防鸟害(在葡萄将要成熟的时候,鸟 专挑已熟葡萄啄):做报纸套袋葡萄效果好,不仅减少日灼,防止病菌侵染,防止鸟害,且制袋方便。 1、制袋:每张大报纸可做成 4 个纸袋,价值不足 1 分,袋长 27 厘米,宽 20 厘米,取 6—8 厘米细铁丝备 用。将袋侧用缝纫机轧住,下口用钉书机钉住中部,两侧各留 6 厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果 园,可不封下口,以增强排湿性能。 2、套袋:在果粒黄豆粒大小时套袋,套袋前需整穗、疏粒,喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在 早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。 3、摘袋:摘袋时间应依品种和上市时间确定,对中早熟和容易上色的品种,宜在采前 7—10 天摘袋;对晚 熟品种,宜在采前 10—15 天摘袋。 摘袋后, 应摘叶转果。 七、防治病害: 葡萄芽眼萌发前, 可喷 50 倍—100 倍的索利巴尔或喷 3 波美度—5 波美度石硫合剂(加入 0.3%洗衣粉效果更好)。对上年烂果病等病害发生 严重的果园,要在病害发生前在地面撒石灰;或架下喷 50%多菌灵 500 倍液—600 倍液,以控制来自土壤 越冬的初侵染病源。 1、以防为主,及时喷药: 对残效期为 17—21 天的药物,每隔 15 天喷 1 次药。若中间降雨,酌情缩短下次喷药天数。若喷药后即遇 大雨,则天晴后重喷一遍。若相邻两种药分别为碱性或酸性,则严格掌握间隔时间,防止两种药酸、碱中 和。 2、见病初发,及时治疗: 阴雨连绵,高温多湿,最易感病,每天须观察,见病初发即对症喷药。用 70%科搏 600 倍液、80%乙磷铝 300 倍液或 l:0.7:180 倍波尔多液,可防治霜霉病; 3、 以波尔多液为主, 适配其他药物 此法防病效果甚好。 于花前喷 1 次 1:0.5:240 倍液, 花后喷 1 次 1:0.7:220 倍液,葡萄膨大期时喷 1 次 1:0.7:200 倍液,葡萄采收后喷 1 次 1:1:180 倍液,秋季喷 1~2 次 1:1:160 倍液。 中间若发生白腐、炭疽病,则对症喷药。这些药多为酸性,应与波尔多液严格控制间隔时间。 4、适时清 园,遏制病源传播: 如发生了病害,因高温多湿,病害最易传播。要随时清园。将园中感病的病叶、病枝、病果清除出园,深 埋或焚烧。及时清除园中杂草,在剪除病枝、病果时,经常清洗剪刀,并予消毒,
更多精彩尽在这里,详情点击:https://urbanfarmstourkc.com/,葡萄栽培技术以防交叉感染。山东沂 蒙苗木基地网站 五、盆栽葡萄管理方法: 盆栽葡萄放在向阳的阳台上,这不仅对葡萄生长非常有利,而且可为室内起到美化、遮阳作用。 1、 配制盆土:盆栽葡萄的土壤,要求疏松通气排水良好、含腐殖质较高的营养土。 2、营养土配制比例:食用菌渣(生产香菇、平茹的下脚料)或腐熟的木屑 40%,腐叶土或园地土 40%(也可用菜叶等腐熟土),山泥土 10%,枯饼粉或鸡鸭粪干加入适量磷钾肥 10%,拌均窑制, 夏秋要腐熟 30 天以上,冬、春时间加倍,待腐熟后使用。2、每年春季 2 月下旬至 3 月上旬要进 行换土,换去 30%至 50%旧土,剪除部分老根。根据盆的大小并在盆底部施入 200 克左右枯饼粉, 并与土壤拌匀再垫上一层营养土,将植株栽回盆中。最后修复棚架。注:一定要每年换盆换土。3、挑选直 径 1-2 厘米,长 40-60 厘米的结果母枝,将枝条从瓦盆底部排水孔穿入,在枝条芽节以 下 2 厘米处作环剥处理,再用肥沃疏松土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。注意经常浇水,保持盆土湿润, 约一个月环剥处开始生根,两个月后可在花盆排水孔外,将结果母枝切断一半,到果熟时将母枝全部切断, 就可得到一棵有 3-5 个果穗的结果植株。这种压条繁殖方法,最大的优点就是只要在 3-4 月进行,就能培 养出一棵结果的新植株。 4、将盆摆放在向阳窗台上,且要光照充足,每天要日照 8 小时以上,通风良好,可减少病虫发生: 6 月至 7 月份高温高湿季节,要防治黑痘等病的发生,可以将葡萄果穗用白色塑料袋套袋并将袋口 扎紧,并在袋底部扎几个小孔让其透气,不仅防病,还可以防鸟害,而且果皮细嫩,果色也好。6 至 8 月要将盆栽葡萄的修剪特点:主要包括:抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和绑缚新梢等。因为 盆栽(或其他容器栽培)葡萄,所容纳的土壤有限,肥水都不能太多。 庭院葡萄夏季修剪:庭院葡萄 的夏季修剪,主要包括:抹芽、定梢、摘心、副梢处理、整修花序、疏穗疏粒、去卷须、绑缚新梢、果穗 套袋和摘老叶等。与大田差不多,甚至需要更加细致一些。春季,葡萄发芽以后,先将基部萌孽和不定芽 尽早抹去,结果枝上萌发的双芽(双发枝)、3 芽(3 发枝或多发枝)中的副芽,也要及早抹去,每 1 节上 只保留 1 个健壮芽。 5、施肥: 1)在萌芽开始时,要施入 1 次至 2 次以氮为主肥料,促使枝叶生长茂盛利于开花; 2)在开花之前施入 1 次至 2 次以磷钾为主薄肥; 3)当花谢坐果时,为使果实膨大,每 7 天至 10 天要施入枯饼水,为减少异味蒸发,枯饼水采用沟施的办 法。先在盆边四周挖 2 厘米至 3 厘米沟,将枯饼肥水施入沟里,立即覆盖土壤,肥料逐步由淡到浓。也可 以将腐熟的枯饼粉散在盆土表层,让其在盆里再熟化,经过 7 天至 10 天与土壤拌匀即可。 6、浇水控湿:平时浇水视土视苗视天浇水,保持盆土湿润略偏干为宜。炎夏,每天要浇透水,“三伏”高温 天气,每天早晚都要各浇水 1 次。梅雨季节将盆移到阳台内侧,减少雨淋。

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